Ursachen von und Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung erarbeitete Peter Klösener heute mit zwei Ausbildungskurse der Ameos Krankenpflegeschule in Osnabrück im Rahmen einer Projektwoche zum Umgang von Lebensmitteln. Dabei wurden viele kreative Ideen entwickelt.Ursachen von und Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung erarbeitete 

Hauswirtschaftsleitungen von Bildungszentren haben heute in Fulda die Evaluation ihrer Aktivitäten gegen Lebensmittelverschwendung gesichtet und bewertet und sie können mit den Ergebnissen hoch zufrieden sein. Die Verluste der eingesetzten Lebensmittel lagen in der Erprobungsphase II des Projektes Mittel zum Leben zwischen 4 und max. 14 Prozent, während Studien im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung von ca. 30 Prozent in anderen Einrichtungen ausgehen. Herzlichen Glückwunsch! Eine Klasse Leistung!

Titelthema beim Kirchenboten: "Kein Essen in die Tonne!" Inspiriert durch viele Erfahrungen aus dem Projekt "Mittel zum Leben" widmet der Kirchenbote die Titelseite und zwei Schwerpunktseiten dem Thema und stellt auch das Engagement von Bildungszentren im Projekt anhand der KLVHS Oesede vor. Lesenswert!

Gerade Christen haben die Aufgabe, mit Essen und Getränekn sorgsam umzugehen. Der Kirchenbote, im Bistum Osnabrück hat in einer Kirchwengemeinde, in einem katholischen Bildungshaus und beim Katholikentag nachgefragt, wie das konkret funktionieren kann und wo sie an Grenzen stoßen.

Für Kirchengemeinden und Gruppen, die sich am Erntedanktag mit dem Problem der Lebensmittelverschwendung auseinandersetzen wollen, werden jetzt Materialen zur Verfügung gestellt. Darauf weist die Katholische LandvolkHochschule (KLVHS) Oesede hin.

Am Erntedankfest wird am ersten Sonntag im Oktober traditionell für die Ernte gedankt. Außerdem steht an diesem Tag insbesondere bei Christen auch die Bewahrung der Schöpfung im Mittelpunkt von Gottesdiensten und Aktionen. Im Rahmen des bundesweiten Projektes „Mittel zum Leben“ wurde das Problem der Lebensmittelverschwendung zum Erntedankfest 2019 aufgegriffen.